En France, des communes ont anticipé l’obligation de collecte des biodéchets à partir du 1ᵉʳ janvier. Elles montrent que la pratique n’est pas si difficile à mettre en œuvre, lorsqu’elle est accompagnée par une volonté politique. Épluchures, restes de repas… Un tiers de nos déchets, plutôt que de partir à la poubelle, pourrait être composté. À partir du 1ᵉʳ janvier, leur collecte deviendra obligatoire. Toutes les collectivités devront proposer à leurs habitants une solution pour trier ce que l’on appelle les « (...)